Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Schritt
Butter, Ei und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder einer Ausstecherform Kreise ausstechen.
4. Schritt
Die Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der Füllung belegen.
5. Schritt
Das Backblech in den auf 180°C vorgeheizten Ofen schieben und die Maxi Chips 10 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst beim Backen zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Maxi Chips auch mit Schokoladenfüllung zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt perfekt zu den Maxi Chips, da er die leichte Süße des Teiges unterstreicht.